Olabarri Crianza 2018

Olabarri Crianza 2018
Viña Olabarri | D.O.Ca. Rioja

Klassischer Rioja mit 12-monatigem Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche. Der abgefüllte Wein lagert dann nochmals für 12 Monate in der Flasche, um eine erste Trinkreife zu erhalten, bevor er in den Verkauf kommt. Traditioneller Rioja-Typ, fruchtbetont und frisch mit Würze und mittlerem Körper. Reiner Tempranillo aus 15 - 50jährigen Reben. Klassisch im positiven, modernen Sinne: kirschrot mit klarem Kirsch- und Himbeeraroma, welches sich im Geschmack fortsetzt untermalt von rundem, weichem Tannin und würzigem Nachhall.

Geschmortes Kaninchen, Diverse Wurstwaren, Kohleintopf.

Erst 1985 gegründet von Pablo Olabarri Bikandi, so ist das Gut doch der Tradition verpflichtet, wie sie in der Rioja Alta gepflegt wird. Handlese, keine künstliche Bewässerung und der Einsatz der Rebsorten Tempranillo mit etwas Graciano und Mazuelo führt in die klassische Einteilung der Weine in Crianza, Reserva und Gran Reserva. So entstehen klare,  traditionelle Weine mit schönem Trinkfluß und optimalem Preis-Qualitätsverhältnis.

Rebsorte: Tempranillo

Viña Olabarri, 26200 Haro, La Rioja, Spanien