Schneider Tohuwabohu 2019

Markus Schneider Tohuwabohu 2019
Weingut Markus Schneider | Pfalz

Markus Schneider, inzwischen sicherlich einer der bekanntesten Winzer Deutschlands und das obwohl das Weingut erst 1994 gegründet wurde. Garant für seinen rasanten Erfolg war sicherlich sein Konzept der Weinpräsentation: ohne Lametta und Lagenbezeichnung mit griffigen Namen und Etiketten mit hohem Wiedererkennungswert. Dabei immer mit ordentlicher Qualität und moderaten Preisen. Von 16 Rebsorten entstehen auf 92Ha 800.000 Flaschen pro Jahr, davon 50% Weißweine und 50% Rotweine, manchmal als Cuvée, manchmal reinsortig. Die Kooperation mit der Sansibar auf Sylt hatte bestimmt auch einen entscheidenden Beitrag.

Eine Cuvée, aus der viele der großen Rotweine in Bordeaux komponiert werden. Der Merlot sorgt für den Schmelz und die Cabernets für Struktur und Kraft. Fruchtbetonter, dichter Rotwein mit Struktur, die aber samtig bleibt. Viel Frucht von schwarzen Beeren, Würze vom Holzausbau und einem harmonischen Ganzen.

Lammrücken in Rotweinsoße, Taubenbrust rosa gebraten, Cassoulet von der Ente

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Abfüller:
Weingut Markus Schneider, 67158 Ellerstadt, Deutschland