1 l = 30,00 €
Viñas de Gain Blanco 2016, Bio-Wein
Bodegas y Viñedos Artadi | Alava
Die Trauben für diesen Wein stammen aus Lagen in 450-700 Metern Höhe im Riojagebiet auf kalkhaltigem Lehm. 2016 war ein gemäßigtes Jahr mit guter Wasserversorgung durch genügend Regen im Frühjahr. Der Wein wurde erst 2 1/2 Jahre nach der Ernte abgefüllt und nur ein ganz kleiner Teil in Holz ausgebaut. So bleibt der Wein eher fruchtbetont (frische Zitrusfrucht) mit leichten Röstnoten und lebendiger Säure. Kraftvoll mit Charakter und langem Nachhall.
Kein Einsatz von Pestiziden und Herbiziden. Handlese in kleinen Boxen, damit die Trauben nicht gequetscht werden. Gärung über 2 Monate in Eiche, danach Ausbau über gut 2 Jahre in Edelstahl. Subtiler, mineralischer Wein mit viel Energie – typisch für die Viura Rebe. Wird sich in den kommenden Jahren noch positiv entwickeln.
Krustentierpaella, Kalbsgeschnetzeltes, Auberginenauflauf
Rebsorte: Viura 13,5% Alc.Vol. PH 3,36 0,58 g/L Restzucker
Gegründet 1985 von einer Gruppe von Einwohnern Laguardias (in der Rioja Álavesa), um den Weinbau dort voran zu bringen. Es wurde Wein produziert mit Kohlensäuregärung, wie wir sie besonders aus dem Beaujolais in Frankreich kennen. Ab 1990 wurden dann auch Ortsweine produziert mit klassischer Maischegärung. 1992 übernahmen die Familien Lacalle und Laorden die Führung des Projektes. Ab 2002 begann die Produktion nach biologischen Gesichtspunkten (an 2016 zertifiziert) und es wurden systematisch Lagen gesucht, die besondere, einmalige Weine hervorbringen können – den Vinos de Parcela. Heute werden die Weine auf 80 Ha Rebfläche um die beiden Orte Laguardia und Elvillar de Álava erzeugt. Angebaut ist für die Rotweine ausschließlich die Rebsorte Tempranillo. Die Böden sind sehr unterschiedlich, aber geprägt von Lehm, Kalkstein und Sandstein. Neben einem Weißwein, einem roten Jungwein und dem Vinas de Gain, einer Cuvée verschiedenster Lagen, die klassisch mit einer Crianza zu vergleichen ist, gibt es 6 verschiedene Lagenweine. Die Weine sollen so natürlich und nachhaltig produziert werden wie möglich. Auf Kunstdünger und sonstige chemische Hilfsmittel wird wohl verzichtet und Schwefel minimal verwendet.
Abgefüllt durch: Bodegas y Viñedos Artadi S.A
01300 Laguardia (Alava), Spanien
Produzent Öko-Kontrollnummer ES-ECO-026-UAS
La Tienda Händler Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-006
