Türk Grüner Veltliner Thurner Berg Erste Lage DAC Reserve 2019

Grüner Veltliner Thurner Berg Erste Lage DAC Reserve 2019
Weingut Türk | Kremstal | Österreich

Traditionsweingut im Familienbetrieb in Stratzing nördlich von Krems. Auf 17 Ha wird zu 75% Grüner Veltliner angebaut, unter anderem auf drei „Ersten Lagen“ (von den österreichischen Traditionsweingütern eingestuft). Auf Löss, Urgesteinsböden und Ablagerungsböden der Urdonau stehen die Reben, die teilweise noch aus den 60er Jahren stammen.  Sorgfältige Pflege der Reben und langsamer Ausbau mit langem Hefelager prägen die charaktervollen Weine.

Veltliner aus der Spitzenlage Thurner Berg und dem großen Jahrgang 2019. Auf kargem, steinigen und leicht erwärmbaren Boden wachsen die Rebstöcke, die 1985 gepflanzt wurden. Ausgeprägter, üppiger Wein mit leichtem Pfeffer, feiner Frucht und toller Länge. Lebendige Säure und eine leichte Rauchnote begleiten den Wein, der etwas Zeit im Glas braucht. Kein Wein für den ersten Schluck, amn muß sich etwas mit ihm beschäftigen, wird dann aber begeistert sein. Trotzdem schon jetzt gut zu trinken, aber auch noch sehr entwicklungsfähig.

Wiener Schnitzel, Waller in Meerrettichrahm, Gemüselasagne

Rebsorte: Grüner Veltliner

Abfüller:
Weingut Türk, 3552, Stratzing, Österreich