Beaujolais

Neben ein klein wenig Chardonnay ist das Gebiet geprägt von der roten Sorte Gamay. Auf Kalk-Lehm und Granitböden lässt sich das Gebiet in drei Zonen unterteilen: einfacher Beaujolais wächst im Süden der Region. Daran schließt sich der Beaujolais-Villages an mit gehobener Qualität. Schließlich findet man ganz im Norden zehn sogenannte Crus an der Grenze zum Maconnais. Das Ganze in einer Ausdehnung von 50 mal 15 Kilometern von Ost nach West auf fast 800 Metern ansteigend. Die Weine sind durch intensive Frucht geprägt, die auch durch die „Macération carbonique“ hervor gerufen wird, wobei die Gärung in den Trauben beginnt und sie schließlich zum Platzen bringt. Viele alte Rebbestände und sorgfältige Bereitung lassen aber auch komplexe und langlebige Weine entstehen. Besonders die Crus wie Morgon oder Moulin-a-Vent sind berühmt für ihre Qualität und Langlebigkeit. Die neue Winzergeneration ist gerade dabei, die Region wieder auf die Qualität vergangener Tage zu bringen.