Palo Likör Digestif 25% Vol
Dos Perellons | Palma de Mallorca

Dieser köstliche Likör wird in Handarbeit mit der gleichen Methode hergestellt, die dieses Unternehmen schon im 19. Jahundert anwandte.

Der Palo entsteht durch die Karamelisierung von Zucker und den Aufguss von Gewürzpflanzen wie Chinarinde und Enzian.
Dem Gemisch wird ausgewählter Melassealkohol hinzugefügt. Schließlich erfolgt der Ausbauprozess in den Holzfässern.

Trinkempfehlung:
Der Palo wird auf Mallorca als Aperitif getrunken.
Er wird gewöhnlich in einem Glas mit Eis und Sodawasser serviert, kann aber auch pur mit oder ohne Eis getrunken werden.
Es wird empfohlen, den Palo immer sehr kalt zu servieren.

700 ml

Abfüller:
Dos Perellons
07009 Palma de Mallorca

Mascaró Brandy Fine Marivaux  V.O. 40 % Vol.
Antonio Mascaró | Penedès


Seit 1946 produziert die Familie Mascaró Brandy. Die Trauben - ausschließlich Perellada, eine Traube mit geringer Alkoholausbeute und hoher Säure - kommen ausnamslos von den eigenen Weinbergen. Doppelte Destillation in Kupfer-Brennblase und Ausbau in 300l französischen Eichenfässern für mindestens drei Jahre.

Weich und rund im Geschmack. Amber color with golden hues. Intense aromas dominated by aging notes (cocoa and candied fruit). Firm and dry when you taste it, with good balance and persistence.

Abfüller:
Antonio Mascaró, 08720 Vilafranca de Penedés, Spanien

Mascaró Licor de Naranja 40% vol. 70cl
Antonio Mascaró | Penedès

Orangenlikör.
Die Essenz der besonders aromatischen Orangenschale wird durch ein bestimmtes Destillationsverfahren und nach traditionellem Familienrezept gewonnen, welches sich seit 1946 nicht verändert hat.

Transparent and crystalline. Intense and delicate aroma that maintains freshness and fruity notes of the bitter and sweet oranges used in the distillation process.
Sweet and tasty with long and pleasant presence.

Auch pur ein Genuss! Ideal zum Verfeinern von Cocktails, Eis, Kuchen und Saucen.

Abfüller:
Antonio Mascaró, 08720 Vilafranca de Penedés, Spanien

La Quinta Essencia dels llops 42%
Clos Mogador | D.O. Ca. Priorat
 

Abfüller:
Clos Mogador, 43737 Gratallops, Spanien

Mascaró Brandy "EGO" Extra Old X.O. 40° 70cl
Antonio Mascaró | Penedès

Seit 1946 produziert die Familie Mascaró Brandy. Die Trauben - ausschließlich Perellada, eine Traube mit geringer Alkoholausbeute und hoher Säure - kommen ausnamslos von den eigenen Weinbergen. Doppelte Destillation in Kupfer-Brennblase und Ausbau in 300l französischen Eichenfässern.

Ein spanischer Weinbrand, der sich auf dem Niveau bester französischer Brände bewegt. Komplexe und sehr feine Aromen von Schalenobst, Caramel, Trockenfrüchten und vielem mehr. Weiche, aber charaktervolle Struktur bei extremer Länge. Ego ist das Ergebnis der Auswahl bestewr Fässer.

Old gold color with hints of mahogany. Powerful aroma, rich and smooth with hints of vanilla, spice and fine wood. Structured and interesting complexity.
Is powerful when you taste it, wiht creamy notes of roasted nuts and spicy background. The finish is soft and elegant, with excellent balance and great persistence.

Dunkle Schokolade, feinherbe Pralinen, flüssiger Schokoladenkuchen oder als Abschluß eines gemütlichen Abends.

Abfüller:
Antonio Mascaró, 08720 Vilafranca de Penedés, Spanien

La quinta essencia dels llops - Destillat de Lies de Vi
Clos Mogador | D.O.Ca. Priorat

Abfüller:
Clos Mogador, 43737 Gratallops, Spanien

Burmester White Port Extra Dry 19°
J.W. Burmester | Porto | Portuga

Seltener weisser Port. Im Gegensatz zu rotem Port, der immer mit Süße ausgestattet ist, gibt es beim Weissen auch trockenen und halbtrockenen wie diesen, der 3 Jahre im Holzfass reifen durfte. Frucht: Melone, Zitrusfrüchte, tropische Früchte mit einem trockenen Abgang (trotz der fast 40g Restsüße pro Liter) und keiner Säure.

Aperitif, salzige Knabbereien, Hartkäse.

Rebsorten:  Codega / Malvasia / Donzelinho / Esgana Cão

Abfüller:
Burmester - Grupo Sogevinus, Quinta Do Arnozelo, Portugal

Burmester Ruby 19° Porto
Sogevinus | Portugal

Ruby-Port ist die Sorte, die am meisten die Frucht und Saftigkeit der Rebsorten vom Douro widerspiegelt. Junger, funkelnder und nach reifen Früchten schmeckender Port.

Ideal zu Nachspeisen wie Obst und Pralinen.

Abfüller:
Burmester - Grupo Sogevinus, Quinta Do Arnozelo, Portugal

Pazo Valdomiño Tresterbrand 0,2 l
Pazo Valdomiño | Rias Baixas

Der Pazo Valdomiño stammt aus der Region Rias Baixas und wird in einer kleinen Brennerei handwerklich hergestellt.
Besonders in Galizien ist das Brennen von Tresterbränden seit Generationen Tradition. Er zeichnet sich durch seinen fruchtigen Duft und seinen weichen und klaren Geschmack aus. Eine gute Alternative zum italienischen Grappa.

Abfüller:
Pazo Valdomiño
36750 Goián, Galicien, Spanien

Mascaró Marc Orujo 42°, 70cl
Antonio Mascaró | Penedès

Feiner Tresterbrand, der mindestens 6 Jahre im Barrique ausgebaut wird.

Abfüller:
Mascaró, Vilafranca del Penedès, Spanien